182. 想吃什么 今天码头鱼卖不动吗?
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卢栩赶过去,书院还在上课。
他又跑去甜品铺子帮小夏看看她遇到的问题。
卢栩自己不太擅长这些,也就能提供一些思路,具体尝试,还得小夏和寒露自己来。
她们分工和谐,寒露主要管生意,小夏则专注做蛋糕点心。
不忙的时候寒露也会帮忙,给小夏打打下手,出出主意,不过多是造型上的想法。
她外向活泼,最近结识的朋友不少是观阳大户人家的小姐、丫鬟,还邀请对方帮她出主意,几个小姑娘通过丫鬟相互递信递图样,还真琢磨出不少漂亮的造型。
如今她们店铺卖得最好的竹杯蛋糕,就是她们一起琢磨出来的——
将竹筒切成寸高,再将筒壁切出山峦高低起伏的效果,将不同颜色的蛋糕一层一层铺进去,上面撒糖霜仿雪,插竹片做树,各色的干果做花,她们还起了名字,绿色的蛋糕坯撒白霜糖叫苍山覆雪,原色的蛋糕坯点缀小干果,叫春色满园。
最最受欢迎,也最贵的奶油蛋糕——卢栩提过后,小夏琢磨了好久,找篾匠用竹子做了类似搅拌器的工具才弄成功的奶油——叫美人如玉。
但小姑娘们私下叫君子如玉。
卢栩见妹妹把奶油都搞出来了,又提建议教他们怎么把奶油打发更到位,还用油纸裹布,给她们做了大小型号的裱花器。
“染色你也可以试试。”
小夏和寒露看卢栩随手帮她们做的小工具,稀奇不已。
他们没色素,小夏已经想到了将果子熬成酱,在糕点上淋果酱。
现在有山楂酱,杏酱,桑葚混熬炖出颜色的糯米,用菠菜汁染色的糯米。
卢栩忍不住一阵夸赞,瞧他妹妹这无尽的想象力。
既然有山楂酱有糯米,卢栩也来了兴趣,山楂酱混入糯米中,团成球,串起来,烧糖,裹糖衣,做糖葫芦。
寒露低头看着锅中拔丝的糖,冷却后透明又硬挺的模样,惊喜道:“小夏,咱们用这个糖做形状吧!”
姐妹俩兴致勃勃地开始熬糖、摔糖,尝试把糖做的比糖人更薄更脆,形状如冰柱的碎糖被她们放到新做的蛋糕上当造型装饰,很好,她们又多了一款新品,明天就邀请她的新朋友们尝鲜!
时间差不多,卢栩给腊月、文贞他们都发了糖葫芦,举着串到县学门口接人。
颜君齐、卢舟、卢乐一出来,就看到站在门口笑吟吟的卢栩。
卢舟惊喜坏了。
欢喜地跑过来喊大哥。
从前大哥天天在观阳时也常常要忙生意,不是每日都有时间来接他的。
卢舟很珍惜。
“饿不饿?给,我才做的糖葫芦。”卢栩将糖葫芦分开,一串给卢舟,一串给卢乐,一串给颜君齐。
颜君齐看见他,脸上还带着一点儿薄红,安安静静接过去。
卢舟:“谢谢哥哥,好甜。”
卢乐也欢喜道:“谢谢叔叔。”
卢栩摸摸他们俩的头,和颜君齐并排走在他们身后。
卢栩问:“晚上想吃什么,我来做。”
卢舟:“什么都可以。”
卢栩看颜君齐。
颜君齐想了想:“鱼。”
卢栩:“想吃什么鱼?”
颜君齐:“什么都好。”
卢栩:“那我去码头看看,还有什么新鲜的鱼。你们先回家还是去铺子?”
卢舟和卢乐:“去给帮忙。”“去给寒露姑姑帮忙。”
颜君齐:“我去杂货铺那边看看。”
卢栩:“好,那你顺便看看他们清点好东西没有,杂货铺好卖的收拾出来,不好卖的我明天找货商谈。”
颜君齐点头。
卢栩:“那……那我去买鱼。”
他隔着衣袖悄悄碰了碰颜君齐的手,开心地往城南跑了。
两小只咬着糯米糖葫芦,卢乐:“叔叔好高兴。”
“嗯。”卢舟想了想,“应该是选好铺子了。”
“要开馆子了吗?”卢乐想起昨晚的羊肉,口水疯狂分泌。
“嗯!”卢舟眼睛弯弯的,“等休沐我们回村看小羊!”
“嗯!”卢乐也高兴。
中午成衣铺拿来很多皮衣皮靴,元蔓娘说要送他一双,羊皮靴又暖和又轻便,卢乐摸了,里面有一层又细又密的毛。卢乐说他不要,能不能换一双大的给他奶奶,她奶奶冬天总腿寒,下雪就疼,穿上皮靴肯定暖和,元蔓娘给他换了。
等回去,他就能把皮靴给奶奶带回去。
卢舟还送了他一把毛笔,他要带几只回家,给他弟弟妹妹,这样他们也能写字了……
卢乐无尽向往,最近农闲,他爹在山上帮卢辉叔叔喂羊,等他回去,能一边帮卢辉叔叔打草,一边给弟弟妹妹讲新学的故事,还能跟着他爹在山上转转,找找有没有木耳……
晚上卢栩掌勺,做了豆腐鲫鱼汤,砂锅鱼丸,油炸小杂鱼,炸鱼排,还做了红烧鱼、水煮鱼、清蒸鱼和糖醋鱼。
满满一桌子鱼,让寒露直疑惑:“今天码头鱼卖不动吗?”
卢栩:“吃你的饭。”
寒露撇嘴,她哥不在,怎么大哥还模仿上了,“对了,我哥什么时候回来?”
她哥招呼都不打偷偷跟大哥跑了,她娘还憋着火呢。这会她哥没回来,搞得她都不敢回家了。
万一她娘要治她个知情不报罪,挨打算谁的。
卢栩:“等火锅店开张,我就带人去青龙城接他回来。”
寒露点头。
听到青龙城,她隐隐约约想起什么,她是不是问过?寒露歪头想了会儿,忽然道:“大哥你昨天晚上是不是哭了?”
全家筷子急停,震惊地望向卢栩。
卢栩炸毛:“胡说八道什么呢!你昨晚上喝迷糊了吧?”
寒露敲敲头,把新簪子敲歪了又赶紧正回来,她自己也不是很肯定,“哦”了声道:“那大概是我看错了。”
卢栩端起大哥的威严,又教育起她以后不许喝酒,尤其不许在外面喝酒。
元蔓娘、颜母也直后悔,昨晚怎么就让孩子们喝酒了呢。
见长辈也下场说她了,寒露蔫哒哒听着,赶紧转了话题,“大伯母,我今天戴这个头花好多人问,铺子里有成套的吗,要是有我约个日子领她们来挑?”
寒露的“朋友圈”发达,那些出不来闺门,只能让丫鬟捎信的小姐们都很羡慕她这个观阳年纪最轻的女掌柜,寒露小时候还羡慕城里的姑娘,认识的多了,一瞧她们还没村里的小丫头自由,便不羡慕了。
不止不羡慕,她还有点同情。
有一天她突发奇想,问元蔓娘能不能关门一天,铺子只接待女孩。
反正成衣铺主客是女眷,她甜品铺主要也是做女眷生意
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。
元蔓娘同意了,她就给她的朋友们写信邀请,不止邀请她们,还邀请她们母亲、姐妹。
听说只有女孩,有的人家主母带着女儿来,也有让家里的嬷嬷丫鬟陪同的。
寒露和小夏特意做了招待她们的点心蛋糕,一并端到成衣铺,开了第一次茶话会。
头一次也没做什么生意,大伙儿吃吃喝喝聊天打叶子牌,临走找她定糕点,也有几家找元蔓娘定裙子、袄子。
后来不定期又开了几次。
寒露、小夏凑出一批新点心,就邀请她们集体来尝尝提建议。
那些小姐们有自己的社交圈,一个介绍一个,如今寒露的茶话会规模已经挺大,消费力还特别高。
她说要带她们看头饰,元蔓娘也正视起来,“栩儿带回来不少,还没看出能凑成多少套。”
“那便都摆出来让她们自己凑吧,谁跟谁也不一样,她们没准儿更乐意呢。”寒露对她的小伙伴们相当了解,谁得了绝无仅有的东西,都忍不住把人邀请家里去看呢。
颜母:“那便这两日吧,咱们把东西都收拾收拾,我瞧那些小玩偶,小衣服她们说不准也喜欢。”
寒露也见了铺子里才挂出来的小衣服:“我再邀请些有孩子的来。”
……
桌上男眷们埋头苦吃,这话题他们掺和不了,说多了还容易被寒露嫌弃他们眼光有问题,也就大哥偶尔能插嘴。
可今天大哥全然对赚钱没兴趣,挨个给他们夹菜投喂,连大人都没放过。
寒露说了一会儿话,碗里已经又有好多菜,忍不住又夸起大哥来。
看她大哥,回来又是下厨又是带孩子又是给他们夹菜的,不像他哥和他爹,没眼力见。
难怪她娘总说她爹俩眼跟出气的窟窿眼似的,啥也看不着。
寒露观察着观察着,好像颜书郎碗里菜也特别多?
她大哥是想把人撑死么?
颜君齐吃撑了,冒着寒风和卢栩满院子溜达聊天。
离宵禁还早,闲着也是闲着,他们俩干脆去仓库看粮食了。
“我和骁骑军说好了,把粮食送到崇宁和登州交界,他们派人到登州接货。我再带些货物跟着他们一起去青龙城,补完货带卢轩回来,今年就不再出门了。”
卢栩对刚回来又要走也很不好意思。
颜君齐:“嗯,既然答应了便去吧,要言而有信。”
卢栩嘿嘿笑,“嗯,这次快,最多一个月就能回来。”
一个月啊……
颜君齐琢磨,一个月也进腊月了。
到了腊月,隆兴都下雪了。
“那你多带些衣物。”
“嗯。”
想到卢栩主要是要卖粮食,颜君齐给他出主意:“今年粮价便宜,观阳本地的小粮,想卖一部分给咱们。”
“有这事?”
“嗯。小文嫌弃要价高,又怕明年粮价会更低,没怎么要。”
主要是他们仓库还有不少,卢文怕冬天下雪,仓库进了雪水,粮食闷潮了春天发芽长霉。
颜君齐建议:“既然只运到崇宁,不如你带上他们?”
如今再在观阳谈起县的商路,大伙儿已经不那么抵触了。
若这些小商人自己找人找车,效率不说,也不用什么事都需卢栩亲力亲为,操心劳力。
若观阳的小粮商能和骁骑军接上头,往后他们自己往骁骑军卖粮食,既能保障观阳粮价,又能让双方获利,卢栩还不用担心往北境给裘虎送粮会惹骁骑军不高兴。
商路上频繁来往的小商人多,也要比两个月过一次大商队对商路更有利。
卢栩琢磨明白,夸赞道:“好,明天我就约他们聊聊!君齐,你可真聪明。”
颜君齐羞涩笑笑。
粮仓没人,卢栩牵上颜君齐手,捏捏他右手上写字磨出的薄茧,边散步边问:“明早你想吃什么?我给你做。”
“不用,我到铺子吃就行了。”
“那中午想吃什么?晚上想吃什么?趁我这几天在家,想吃什么我都给你做。”
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卢栩赶过去,书院还在上课。
他又跑去甜品铺子帮小夏看看她遇到的问题。
卢栩自己不太擅长这些,也就能提供一些思路,具体尝试,还得小夏和寒露自己来。
她们分工和谐,寒露主要管生意,小夏则专注做蛋糕点心。
不忙的时候寒露也会帮忙,给小夏打打下手,出出主意,不过多是造型上的想法。
她外向活泼,最近结识的朋友不少是观阳大户人家的小姐、丫鬟,还邀请对方帮她出主意,几个小姑娘通过丫鬟相互递信递图样,还真琢磨出不少漂亮的造型。
如今她们店铺卖得最好的竹杯蛋糕,就是她们一起琢磨出来的——
将竹筒切成寸高,再将筒壁切出山峦高低起伏的效果,将不同颜色的蛋糕一层一层铺进去,上面撒糖霜仿雪,插竹片做树,各色的干果做花,她们还起了名字,绿色的蛋糕坯撒白霜糖叫苍山覆雪,原色的蛋糕坯点缀小干果,叫春色满园。
最最受欢迎,也最贵的奶油蛋糕——卢栩提过后,小夏琢磨了好久,找篾匠用竹子做了类似搅拌器的工具才弄成功的奶油——叫美人如玉。
但小姑娘们私下叫君子如玉。
卢栩见妹妹把奶油都搞出来了,又提建议教他们怎么把奶油打发更到位,还用油纸裹布,给她们做了大小型号的裱花器。
“染色你也可以试试。”
小夏和寒露看卢栩随手帮她们做的小工具,稀奇不已。
他们没色素,小夏已经想到了将果子熬成酱,在糕点上淋果酱。
现在有山楂酱,杏酱,桑葚混熬炖出颜色的糯米,用菠菜汁染色的糯米。
卢栩忍不住一阵夸赞,瞧他妹妹这无尽的想象力。
既然有山楂酱有糯米,卢栩也来了兴趣,山楂酱混入糯米中,团成球,串起来,烧糖,裹糖衣,做糖葫芦。
寒露低头看着锅中拔丝的糖,冷却后透明又硬挺的模样,惊喜道:“小夏,咱们用这个糖做形状吧!”
姐妹俩兴致勃勃地开始熬糖、摔糖,尝试把糖做的比糖人更薄更脆,形状如冰柱的碎糖被她们放到新做的蛋糕上当造型装饰,很好,她们又多了一款新品,明天就邀请她的新朋友们尝鲜!
时间差不多,卢栩给腊月、文贞他们都发了糖葫芦,举着串到县学门口接人。
颜君齐、卢舟、卢乐一出来,就看到站在门口笑吟吟的卢栩。
卢舟惊喜坏了。
欢喜地跑过来喊大哥。
从前大哥天天在观阳时也常常要忙生意,不是每日都有时间来接他的。
卢舟很珍惜。
“饿不饿?给,我才做的糖葫芦。”卢栩将糖葫芦分开,一串给卢舟,一串给卢乐,一串给颜君齐。
颜君齐看见他,脸上还带着一点儿薄红,安安静静接过去。
卢舟:“谢谢哥哥,好甜。”
卢乐也欢喜道:“谢谢叔叔。”
卢栩摸摸他们俩的头,和颜君齐并排走在他们身后。
卢栩问:“晚上想吃什么,我来做。”
卢舟:“什么都可以。”
卢栩看颜君齐。
颜君齐想了想:“鱼。”
卢栩:“想吃什么鱼?”
颜君齐:“什么都好。”
卢栩:“那我去码头看看,还有什么新鲜的鱼。你们先回家还是去铺子?”
卢舟和卢乐:“去给帮忙。”“去给寒露姑姑帮忙。”
颜君齐:“我去杂货铺那边看看。”
卢栩:“好,那你顺便看看他们清点好东西没有,杂货铺好卖的收拾出来,不好卖的我明天找货商谈。”
颜君齐点头。
卢栩:“那……那我去买鱼。”
他隔着衣袖悄悄碰了碰颜君齐的手,开心地往城南跑了。
两小只咬着糯米糖葫芦,卢乐:“叔叔好高兴。”
“嗯。”卢舟想了想,“应该是选好铺子了。”
“要开馆子了吗?”卢乐想起昨晚的羊肉,口水疯狂分泌。
“嗯!”卢舟眼睛弯弯的,“等休沐我们回村看小羊!”
“嗯!”卢乐也高兴。
中午成衣铺拿来很多皮衣皮靴,元蔓娘说要送他一双,羊皮靴又暖和又轻便,卢乐摸了,里面有一层又细又密的毛。卢乐说他不要,能不能换一双大的给他奶奶,她奶奶冬天总腿寒,下雪就疼,穿上皮靴肯定暖和,元蔓娘给他换了。
等回去,他就能把皮靴给奶奶带回去。
卢舟还送了他一把毛笔,他要带几只回家,给他弟弟妹妹,这样他们也能写字了……
卢乐无尽向往,最近农闲,他爹在山上帮卢辉叔叔喂羊,等他回去,能一边帮卢辉叔叔打草,一边给弟弟妹妹讲新学的故事,还能跟着他爹在山上转转,找找有没有木耳……
晚上卢栩掌勺,做了豆腐鲫鱼汤,砂锅鱼丸,油炸小杂鱼,炸鱼排,还做了红烧鱼、水煮鱼、清蒸鱼和糖醋鱼。
满满一桌子鱼,让寒露直疑惑:“今天码头鱼卖不动吗?”
卢栩:“吃你的饭。”
寒露撇嘴,她哥不在,怎么大哥还模仿上了,“对了,我哥什么时候回来?”
她哥招呼都不打偷偷跟大哥跑了,她娘还憋着火呢。这会她哥没回来,搞得她都不敢回家了。
万一她娘要治她个知情不报罪,挨打算谁的。
卢栩:“等火锅店开张,我就带人去青龙城接他回来。”
寒露点头。
听到青龙城,她隐隐约约想起什么,她是不是问过?寒露歪头想了会儿,忽然道:“大哥你昨天晚上是不是哭了?”
全家筷子急停,震惊地望向卢栩。
卢栩炸毛:“胡说八道什么呢!你昨晚上喝迷糊了吧?”
寒露敲敲头,把新簪子敲歪了又赶紧正回来,她自己也不是很肯定,“哦”了声道:“那大概是我看错了。”
卢栩端起大哥的威严,又教育起她以后不许喝酒,尤其不许在外面喝酒。
元蔓娘、颜母也直后悔,昨晚怎么就让孩子们喝酒了呢。
见长辈也下场说她了,寒露蔫哒哒听着,赶紧转了话题,“大伯母,我今天戴这个头花好多人问,铺子里有成套的吗,要是有我约个日子领她们来挑?”
寒露的“朋友圈”发达,那些出不来闺门,只能让丫鬟捎信的小姐们都很羡慕她这个观阳年纪最轻的女掌柜,寒露小时候还羡慕城里的姑娘,认识的多了,一瞧她们还没村里的小丫头自由,便不羡慕了。
不止不羡慕,她还有点同情。
有一天她突发奇想,问元蔓娘能不能关门一天,铺子只接待女孩。
反正成衣铺主客是女眷,她甜品铺主要也是做女眷生意
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。
元蔓娘同意了,她就给她的朋友们写信邀请,不止邀请她们,还邀请她们母亲、姐妹。
听说只有女孩,有的人家主母带着女儿来,也有让家里的嬷嬷丫鬟陪同的。
寒露和小夏特意做了招待她们的点心蛋糕,一并端到成衣铺,开了第一次茶话会。
头一次也没做什么生意,大伙儿吃吃喝喝聊天打叶子牌,临走找她定糕点,也有几家找元蔓娘定裙子、袄子。
后来不定期又开了几次。
寒露、小夏凑出一批新点心,就邀请她们集体来尝尝提建议。
那些小姐们有自己的社交圈,一个介绍一个,如今寒露的茶话会规模已经挺大,消费力还特别高。
她说要带她们看头饰,元蔓娘也正视起来,“栩儿带回来不少,还没看出能凑成多少套。”
“那便都摆出来让她们自己凑吧,谁跟谁也不一样,她们没准儿更乐意呢。”寒露对她的小伙伴们相当了解,谁得了绝无仅有的东西,都忍不住把人邀请家里去看呢。
颜母:“那便这两日吧,咱们把东西都收拾收拾,我瞧那些小玩偶,小衣服她们说不准也喜欢。”
寒露也见了铺子里才挂出来的小衣服:“我再邀请些有孩子的来。”
……
桌上男眷们埋头苦吃,这话题他们掺和不了,说多了还容易被寒露嫌弃他们眼光有问题,也就大哥偶尔能插嘴。
可今天大哥全然对赚钱没兴趣,挨个给他们夹菜投喂,连大人都没放过。
寒露说了一会儿话,碗里已经又有好多菜,忍不住又夸起大哥来。
看她大哥,回来又是下厨又是带孩子又是给他们夹菜的,不像他哥和他爹,没眼力见。
难怪她娘总说她爹俩眼跟出气的窟窿眼似的,啥也看不着。
寒露观察着观察着,好像颜书郎碗里菜也特别多?
她大哥是想把人撑死么?
颜君齐吃撑了,冒着寒风和卢栩满院子溜达聊天。
离宵禁还早,闲着也是闲着,他们俩干脆去仓库看粮食了。
“我和骁骑军说好了,把粮食送到崇宁和登州交界,他们派人到登州接货。我再带些货物跟着他们一起去青龙城,补完货带卢轩回来,今年就不再出门了。”
卢栩对刚回来又要走也很不好意思。
颜君齐:“嗯,既然答应了便去吧,要言而有信。”
卢栩嘿嘿笑,“嗯,这次快,最多一个月就能回来。”
一个月啊……
颜君齐琢磨,一个月也进腊月了。
到了腊月,隆兴都下雪了。
“那你多带些衣物。”
“嗯。”
想到卢栩主要是要卖粮食,颜君齐给他出主意:“今年粮价便宜,观阳本地的小粮,想卖一部分给咱们。”
“有这事?”
“嗯。小文嫌弃要价高,又怕明年粮价会更低,没怎么要。”
主要是他们仓库还有不少,卢文怕冬天下雪,仓库进了雪水,粮食闷潮了春天发芽长霉。
颜君齐建议:“既然只运到崇宁,不如你带上他们?”
如今再在观阳谈起县的商路,大伙儿已经不那么抵触了。
若这些小商人自己找人找车,效率不说,也不用什么事都需卢栩亲力亲为,操心劳力。
若观阳的小粮商能和骁骑军接上头,往后他们自己往骁骑军卖粮食,既能保障观阳粮价,又能让双方获利,卢栩还不用担心往北境给裘虎送粮会惹骁骑军不高兴。
商路上频繁来往的小商人多,也要比两个月过一次大商队对商路更有利。
卢栩琢磨明白,夸赞道:“好,明天我就约他们聊聊!君齐,你可真聪明。”
颜君齐羞涩笑笑。
粮仓没人,卢栩牵上颜君齐手,捏捏他右手上写字磨出的薄茧,边散步边问:“明早你想吃什么?我给你做。”
“不用,我到铺子吃就行了。”
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