第483章 你野心真大
“吃吃吃,就知道吃。”
“除了吃,你们还知道什么?!”
面对豹哥的怒火,蒋有生、陈账房等人老实认错,但至于会不会改,那就不知道了。
豹哥骂了几句,也拿他们没办法。
“再怎么说,我也是你们大哥,你们都不知道照顾我一点吗?”
蒋有生弱弱认错:“要不然,我们下次给大哥多留一块?”
豹哥瞪他。
蒋有生缩了脖子:“那要不然,两块?”
“滚一边去!”豹哥凶巴巴地说道,“你们朱大娘在这里,一个个翻了天了,也不知道收拾一点。”
蒋有生嘟囔:“朱大娘又不是坏人!”
“就你话多!”
蒋有生“嘿嘿”两声,退到了一边。
自始至终,陈帐房都没有说话:少说多吃,就能够多吃到一块,懂?
察觉到叶瑜然的眼睛,他还冲叶瑜然眨了眨眼睛,食指放在唇上,让她不要多说。
叶瑜然轻轻一笑,当做没看到。
“怎么样,豹哥,这东西不错吧?”转过头,她朝豹哥问道。
豹哥回味着舌尖残留的记忆,说道:“嗯,挺好吃的,就是份量太少了。”
“肉嘛,哪有嫌多的?再多,你也不会觉得多。”叶瑜然当做没听懂,笑着说道,“我的想法,就是我们可以做两种买卖。”
“哪两种?”一听买卖,不只是豹哥,其他人也将脖子伸了过来。
叶瑜然见大家都竖起了耳朵,也大大方方地说了出来:“一种,就是卖块数,那么一块一块的切好,大约一两一块的样子,多少文一块;还有一种,就是按半斤或者一斤卖,多少钱半斤或者多少钱一斤。”
“这……差不多吧?”豹哥说道,“你这一块就是一两了,跟多少钱一两有区别吗?”
“自然是有区别的,举个例,如果我们买的肉是十六文一斤,那么我们可以加几文买,按斤数卖,我们可以翻一个倍,变成三十文一斤。”
“三十文?!”蒋有生吸了一口冷气,“朱大娘,这也太贵了,要有这钱,人家还不如直接买肉。”
“所以啊,这就是斤数跟块数的区别,”叶瑜然说道,“我们按这个算,一斤肉十两,那么一两就是三文,一块一肉的肉我们可以稍微贵一点,四文钱;两块肉则只便宜一文。跟旁边三文一个的肉丸子一比,哪个划算一些?”
蒋有生寻思了一下:“那还是肉划算一些,一两肉可比丸子大多了……”
但是两个鸡蛋一能够换到一块肉,确实有点贵,不过在镇上,也不是吃不起。
“我们这东西,本来就不是卖给所有人的,他们想吃便宜的,吃肉丸子就好,里面参杂得有别的东西,我们也不骗他们。”叶瑜然说道,“但这卤货就不一样,因为是纯肉的,又加工过,自然要贵一些。”
她说他们这个真的便宜了,要是开了饭店,那么一小盅,弄得好好的,能够买几十文一碗呢。
比划了一个茶碗的大小,再比划了一下那么大一点的碗里能够放多少肉,在座的各位一下子不说话了。
好一会儿,豹哥说道:“看来,我们还是得赶紧开个饭店,还是开饭店赚钱。”
可不是嘛,朱大娘的弄的肉随便就能够翻个倍,而且还是小摊位上。
这要放到饭店里,岂不是能够翻好几倍?
一帮人都不傻,谁不知道饭店里的东西贵在哪里,还不是因为它是“饭店”?
“不急,我们先从摊位开始,赚到了钱再说。”叶瑜然说道,“这安九镇还是小了,等我们在这里站稳了脚跟,到时候再到隔壁的大镇上开饭店,到时候就能赚钱了。”
“朱大娘,你的野心真大!”蒋有生竖起了大拇指,佩服道,“我们现在还只是一个小摊位呢,你都想把饭店开到镇上去了。”
“不想当将军的兵不是好兵,不把目标定大一点,以后我们怎么混日子?这人啊,总要有一个盼头,才知道自己要做什么。”
蒋有生一寻思,似乎还真是这个理。
按下来,豹哥就和叶瑜然将这卤货的价格给定了下来。
跟比较便宜的肉丸子不同,这卤货的价格肯定得稍微贵一些。不同的卤货价格也不一样,比如猪头肉,它本来就卖得贵,这要做成卤货了自然不能亏本。
“这猪耳朵、猪尾巴、猪蹄都可以卤。”
“还有那个猪下水,我们挑了猪肠子之类的卤,其他的做成各种肉酱。”
“还是老规矩,盈利五五分。”
……
本来豹哥还想给叶瑜然介绍一个镇上的屠夫,说那人他熟,价格能够便宜一些。
不过叶瑜然拒绝了:“哪还用豹哥介绍,我们乡下就有。你们镇上的赌夫,卖肉能够有我们乡下的便宜?”
这样一说,豹哥便没有再坚持。
叶瑜然没要豹哥介绍的赌夫,其实也是有私心的。
若是镇上介绍的,那赌夫卖多少价格,豹哥这里能不知道?
到时候,她到底是按屠夫给她的成本价给豹哥,还是按市场成本价给豹哥呢?
若是后者,朱家就只能赚辛苦钱了;若是前者,她还能够从屠夫那里赚一点钱。
回到家里,叶瑜然就跟他们说了这事。
一听谈妥了,一个个高兴得不得了。
“我就知道,只要娘出马,没有娘摆不平的。”
“娘,你准备找哪个屠夫?”
叶瑜然剜她们一眼:“还能是哪个?谁跟我们最熟,就找哪个。”
一下子,几个儿媳妇心里有数了:娘说的,不就是过年上他们家杀年猪的那位?
杀年猪的时候,隔壁的大嘴巴还因为这个,跟人家李屠夫闹不愉快了。
在家里没坐一会儿,叶瑜然让几个儿媳妇准备卤料的材料,自己就去找李屠夫谈杀猪的事情去了。
十里八乡,哪家杀猪不找他?
所以哪家有猪,猪肉怎么样,谁能有他清楚?
叶瑜然想要卖到比市场上更便宜的猪肉,就得找他,让他出马。
现在的屠夫收入还是比较低的,之前就说过,李屠夫一年到头最赚钱的,大概就是过年杀年猪的那段时间。
一不杀了,他就没有什么事情了。
地里的事情一忙完,他就回了家里。
刚到院门口,远远的就看到有人朝他家走过来。
抬头一看,不是别人,竟然是叶瑜然。
他愣了一下:“朱大娘?”
“哎,你这是刚回来?”叶瑜然看到他,露出了笑容,问道。
“嗯,刚回来。朱大娘这是准备上哪儿?”
“找你。”
“找我?!”李屠夫惊讶,“朱大娘找我有啥事?”
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“除了吃,你们还知道什么?!”
面对豹哥的怒火,蒋有生、陈账房等人老实认错,但至于会不会改,那就不知道了。
豹哥骂了几句,也拿他们没办法。
“再怎么说,我也是你们大哥,你们都不知道照顾我一点吗?”
蒋有生弱弱认错:“要不然,我们下次给大哥多留一块?”
豹哥瞪他。
蒋有生缩了脖子:“那要不然,两块?”
“滚一边去!”豹哥凶巴巴地说道,“你们朱大娘在这里,一个个翻了天了,也不知道收拾一点。”
蒋有生嘟囔:“朱大娘又不是坏人!”
“就你话多!”
蒋有生“嘿嘿”两声,退到了一边。
自始至终,陈帐房都没有说话:少说多吃,就能够多吃到一块,懂?
察觉到叶瑜然的眼睛,他还冲叶瑜然眨了眨眼睛,食指放在唇上,让她不要多说。
叶瑜然轻轻一笑,当做没看到。
“怎么样,豹哥,这东西不错吧?”转过头,她朝豹哥问道。
豹哥回味着舌尖残留的记忆,说道:“嗯,挺好吃的,就是份量太少了。”
“肉嘛,哪有嫌多的?再多,你也不会觉得多。”叶瑜然当做没听懂,笑着说道,“我的想法,就是我们可以做两种买卖。”
“哪两种?”一听买卖,不只是豹哥,其他人也将脖子伸了过来。
叶瑜然见大家都竖起了耳朵,也大大方方地说了出来:“一种,就是卖块数,那么一块一块的切好,大约一两一块的样子,多少文一块;还有一种,就是按半斤或者一斤卖,多少钱半斤或者多少钱一斤。”
“这……差不多吧?”豹哥说道,“你这一块就是一两了,跟多少钱一两有区别吗?”
“自然是有区别的,举个例,如果我们买的肉是十六文一斤,那么我们可以加几文买,按斤数卖,我们可以翻一个倍,变成三十文一斤。”
“三十文?!”蒋有生吸了一口冷气,“朱大娘,这也太贵了,要有这钱,人家还不如直接买肉。”
“所以啊,这就是斤数跟块数的区别,”叶瑜然说道,“我们按这个算,一斤肉十两,那么一两就是三文,一块一肉的肉我们可以稍微贵一点,四文钱;两块肉则只便宜一文。跟旁边三文一个的肉丸子一比,哪个划算一些?”
蒋有生寻思了一下:“那还是肉划算一些,一两肉可比丸子大多了……”
但是两个鸡蛋一能够换到一块肉,确实有点贵,不过在镇上,也不是吃不起。
“我们这东西,本来就不是卖给所有人的,他们想吃便宜的,吃肉丸子就好,里面参杂得有别的东西,我们也不骗他们。”叶瑜然说道,“但这卤货就不一样,因为是纯肉的,又加工过,自然要贵一些。”
她说他们这个真的便宜了,要是开了饭店,那么一小盅,弄得好好的,能够买几十文一碗呢。
比划了一个茶碗的大小,再比划了一下那么大一点的碗里能够放多少肉,在座的各位一下子不说话了。
好一会儿,豹哥说道:“看来,我们还是得赶紧开个饭店,还是开饭店赚钱。”
可不是嘛,朱大娘的弄的肉随便就能够翻个倍,而且还是小摊位上。
这要放到饭店里,岂不是能够翻好几倍?
一帮人都不傻,谁不知道饭店里的东西贵在哪里,还不是因为它是“饭店”?
“不急,我们先从摊位开始,赚到了钱再说。”叶瑜然说道,“这安九镇还是小了,等我们在这里站稳了脚跟,到时候再到隔壁的大镇上开饭店,到时候就能赚钱了。”
“朱大娘,你的野心真大!”蒋有生竖起了大拇指,佩服道,“我们现在还只是一个小摊位呢,你都想把饭店开到镇上去了。”
“不想当将军的兵不是好兵,不把目标定大一点,以后我们怎么混日子?这人啊,总要有一个盼头,才知道自己要做什么。”
蒋有生一寻思,似乎还真是这个理。
按下来,豹哥就和叶瑜然将这卤货的价格给定了下来。
跟比较便宜的肉丸子不同,这卤货的价格肯定得稍微贵一些。不同的卤货价格也不一样,比如猪头肉,它本来就卖得贵,这要做成卤货了自然不能亏本。
“这猪耳朵、猪尾巴、猪蹄都可以卤。”
“还有那个猪下水,我们挑了猪肠子之类的卤,其他的做成各种肉酱。”
“还是老规矩,盈利五五分。”
……
本来豹哥还想给叶瑜然介绍一个镇上的屠夫,说那人他熟,价格能够便宜一些。
不过叶瑜然拒绝了:“哪还用豹哥介绍,我们乡下就有。你们镇上的赌夫,卖肉能够有我们乡下的便宜?”
这样一说,豹哥便没有再坚持。
叶瑜然没要豹哥介绍的赌夫,其实也是有私心的。
若是镇上介绍的,那赌夫卖多少价格,豹哥这里能不知道?
到时候,她到底是按屠夫给她的成本价给豹哥,还是按市场成本价给豹哥呢?
若是后者,朱家就只能赚辛苦钱了;若是前者,她还能够从屠夫那里赚一点钱。
回到家里,叶瑜然就跟他们说了这事。
一听谈妥了,一个个高兴得不得了。
“我就知道,只要娘出马,没有娘摆不平的。”
“娘,你准备找哪个屠夫?”
叶瑜然剜她们一眼:“还能是哪个?谁跟我们最熟,就找哪个。”
一下子,几个儿媳妇心里有数了:娘说的,不就是过年上他们家杀年猪的那位?
杀年猪的时候,隔壁的大嘴巴还因为这个,跟人家李屠夫闹不愉快了。
在家里没坐一会儿,叶瑜然让几个儿媳妇准备卤料的材料,自己就去找李屠夫谈杀猪的事情去了。
十里八乡,哪家杀猪不找他?
所以哪家有猪,猪肉怎么样,谁能有他清楚?
叶瑜然想要卖到比市场上更便宜的猪肉,就得找他,让他出马。
现在的屠夫收入还是比较低的,之前就说过,李屠夫一年到头最赚钱的,大概就是过年杀年猪的那段时间。
一不杀了,他就没有什么事情了。
地里的事情一忙完,他就回了家里。
刚到院门口,远远的就看到有人朝他家走过来。
抬头一看,不是别人,竟然是叶瑜然。
他愣了一下:“朱大娘?”
“哎,你这是刚回来?”叶瑜然看到他,露出了笑容,问道。
“嗯,刚回来。朱大娘这是准备上哪儿?”
“找你。”
“找我?!”李屠夫惊讶,“朱大娘找我有啥事?”
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