第一百零九章 正月初一
严格的按照步骤进行着的祭祀很快的就结束了。
秦清觉得自己的膝盖都有点疼,这还是带了护膝之后的结果。
稍微活动了一下自己膝盖,秦清跟着柔妃按顺序往出走。接下来就是要去朝贺了。是由皇上皇后带着四品以上的嫔妃去向太后庆贺的一个习俗。
太后的慈宁宫离这边虽然说不远,但是也不近,还是花了一段时间,梁翊一行人才到了慈宁宫。
这回秦清感觉还好,进行完祭祀活动了之后太阳也是慢慢的出来了,感觉已经没有清晨那么冷了。
到达了慈宁宫之后,太后已经在正殿等着了,跟着一起的还有几位太妃。都算是梁翊的长辈。
朝贺依旧有着严格的规矩,秦清按照规矩走着,她只需要跟着跪就好了,祝贺的贺词都是由皇上和皇后说的。
等到终于太后接受完朝贺,秦清也算是终于结束了她今天一天需要跪的仪式。
古代就是这点不好,经常需要下跪,在古人看来是正常的就跟现代的握手一样自然的礼仪,秦清心里还是稍微有点抵触的。
即使秦清来了古代这么些年,她依旧不能习惯这个规矩,幸运的是需要秦清跪的地方不多,在秦家也就只有像是今天过年一样行礼的时候需要秦清跪一下。
在宫里秦清的位分比较高,即使是见了皇后,也不用每次都跪着行礼。
向太后祝贺完了之后,梁翊还需要去接受百官的朝贺,而太后和皇后则需要接受宗室宗亲以及朝廷命妇的朝贺。
这里是不关秦清什么事情的,秦清没有这个资格去接受宗室宗亲和命妇的朝贺的。只有皇后有这个资格。
所以秦清也是见不到她的娘亲的,她娘也不能到钟粹宫来看她。宗室的王妃是可以在宫中多呆一会儿的。但是命妇不可以。
要是那个嫔妃生的皇子封王了,王妃在过年的时候自然要进宫来向自己的婆婆拜年。这也就是王妃可以在宫里多留一段时间的原因。
而命妇却不需要向除了太后和皇后以外的人拜年,而且命妇也不宜和嫔妃多接触,嫔妃进了宫按理来说就是皇家的人了,再也不是普通百姓了。
于是这个时候秦清就应该回自己的宫里呆着了。
坐着轿辇,揉了揉自己的膝盖,秦清心里想的满都是慈宁宫的地板真的好硬啊,得赶紧回去擦点药才行。
回到宫里的秦清先是往膝盖上抹了点药,再就要开始用膳了。
早上进行了这个两个活动,又从皇宫的这一头跑到另一头,秦清也是真的饿了。
正月初一的饭菜还是非常的丰富的,而且都是特别多的炒菜,然后鸡肉也在里边占据了一席之地,甜品也不少。
鸡谐音吉,寓意吉祥如意,在正月初一这个特殊的日子,也难怪厨师会比较多的选择鸡肉做菜了。
说到鸡肉,秦清就拿起筷子夹起了桌子上的宫保鸡丁。
辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆。
宫保鸡丁入口之后,舌尖先感觉微麻、浅辣,而后冲击味蕾的是一股甜意,咀嚼时又会有一点点“酸酸”的感觉,麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生米使人欲罢不能。
吃完宫保鸡丁,秦清又看见了另一道用鸡肉做的菜鸡肉炖土豆。
这道菜虽然十分的常见,也说不上是多么上档次的菜,但是就是十分的好吃,尤其是将这道菜的汁水舀一勺倒在米饭上,那是叫一个下饭。
夹起一块鸡肉,味道咸鲜,鸡肉鲜美、多汁。再夹起一块土豆,秦清每次吃这个菜的时候,都喜欢稍微面一点的土豆,配饭正好。
吃完这两个鸡肉的菜,秦清又将筷子瞄准了四喜丸子,四喜丸子由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。今天肯定是不能少了这道菜的。
看着这道菜,外表金黄、鲜咸酥嫩。再加上上面浇得芡汁,清亮诱人。
秦清夹起一个丸子,咬了一口,慢慢的肉汁四溢在口腔。令秦清十分的满足。
吃完了丸子,秦清又被桌子上的另外一道菜吸引了,那就是金玉满堂,别看起的这个名字,其实就是虾仁玉米炒蛋。
不过看起来确实就是金黄一片,金玉满堂。
虾仁的Q弹和玉米的清甜再加上鸡蛋的微咸,整道菜味道融合的非常的好。吃到嘴里的时候,几种滋味交会在一起,十分的和谐。
过年餐桌上少不了的一道菜是什么?当然是鱼,秦清桌子上就是红亮红亮的糖醋鱼。
看着这个鱼就首先非常的令人愉悦,厨师的摆盘技术应当是相当的不错的。
整道菜色泽金黄,外边的芡汁红亮,鱼的表皮不知道是被煎的还是烤的有点微微的焦黄。
夹起一块送入口中,鱼肉鲜嫩无比、酸甜可口,外焦里嫩。
秦清感觉这条鱼的肉质绝对很不错,她吃起来一点腥味都没有,酸酸甜甜的也很好吃。
其他的菜秦清也是挑着吃了几口,补充了一下纤维。过年的菜还是整体偏向于荤菜的。毕竟很多人一年到头吃不了几回荤菜,也就是趁着过年过过嘴瘾,好好吃几顿。这其实也算是年味的一种。
为什么现代感觉年味变淡了呢?其实有部分的原因就是生产力的发展,物质生活的极度丰富,让人们可以想什么时候吃肉什么时候吃肉。想要的东西也没必要等到过年再买。平时就已经得到满足了。
自然也就没有那么期待过年,如果要是让人一年吃不了几回肉,平常也不买什么东西,那年味一定是浓的发烫的。
平时得到满足了,过年的时候满足感就不会太强,平时如果得不到满足,过年一下子得到满足的时候,满足感就会异常的强烈。
所以秦清吃这顿饭感觉就是比平时的菜要多一点,肉多一点,除此之外没了。
但是要是让一个大梁普通百姓来吃,那他绝对感觉非常的幸福。
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秦清觉得自己的膝盖都有点疼,这还是带了护膝之后的结果。
稍微活动了一下自己膝盖,秦清跟着柔妃按顺序往出走。接下来就是要去朝贺了。是由皇上皇后带着四品以上的嫔妃去向太后庆贺的一个习俗。
太后的慈宁宫离这边虽然说不远,但是也不近,还是花了一段时间,梁翊一行人才到了慈宁宫。
这回秦清感觉还好,进行完祭祀活动了之后太阳也是慢慢的出来了,感觉已经没有清晨那么冷了。
到达了慈宁宫之后,太后已经在正殿等着了,跟着一起的还有几位太妃。都算是梁翊的长辈。
朝贺依旧有着严格的规矩,秦清按照规矩走着,她只需要跟着跪就好了,祝贺的贺词都是由皇上和皇后说的。
等到终于太后接受完朝贺,秦清也算是终于结束了她今天一天需要跪的仪式。
古代就是这点不好,经常需要下跪,在古人看来是正常的就跟现代的握手一样自然的礼仪,秦清心里还是稍微有点抵触的。
即使秦清来了古代这么些年,她依旧不能习惯这个规矩,幸运的是需要秦清跪的地方不多,在秦家也就只有像是今天过年一样行礼的时候需要秦清跪一下。
在宫里秦清的位分比较高,即使是见了皇后,也不用每次都跪着行礼。
向太后祝贺完了之后,梁翊还需要去接受百官的朝贺,而太后和皇后则需要接受宗室宗亲以及朝廷命妇的朝贺。
这里是不关秦清什么事情的,秦清没有这个资格去接受宗室宗亲和命妇的朝贺的。只有皇后有这个资格。
所以秦清也是见不到她的娘亲的,她娘也不能到钟粹宫来看她。宗室的王妃是可以在宫中多呆一会儿的。但是命妇不可以。
要是那个嫔妃生的皇子封王了,王妃在过年的时候自然要进宫来向自己的婆婆拜年。这也就是王妃可以在宫里多留一段时间的原因。
而命妇却不需要向除了太后和皇后以外的人拜年,而且命妇也不宜和嫔妃多接触,嫔妃进了宫按理来说就是皇家的人了,再也不是普通百姓了。
于是这个时候秦清就应该回自己的宫里呆着了。
坐着轿辇,揉了揉自己的膝盖,秦清心里想的满都是慈宁宫的地板真的好硬啊,得赶紧回去擦点药才行。
回到宫里的秦清先是往膝盖上抹了点药,再就要开始用膳了。
早上进行了这个两个活动,又从皇宫的这一头跑到另一头,秦清也是真的饿了。
正月初一的饭菜还是非常的丰富的,而且都是特别多的炒菜,然后鸡肉也在里边占据了一席之地,甜品也不少。
鸡谐音吉,寓意吉祥如意,在正月初一这个特殊的日子,也难怪厨师会比较多的选择鸡肉做菜了。
说到鸡肉,秦清就拿起筷子夹起了桌子上的宫保鸡丁。
辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆。
宫保鸡丁入口之后,舌尖先感觉微麻、浅辣,而后冲击味蕾的是一股甜意,咀嚼时又会有一点点“酸酸”的感觉,麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生米使人欲罢不能。
吃完宫保鸡丁,秦清又看见了另一道用鸡肉做的菜鸡肉炖土豆。
这道菜虽然十分的常见,也说不上是多么上档次的菜,但是就是十分的好吃,尤其是将这道菜的汁水舀一勺倒在米饭上,那是叫一个下饭。
夹起一块鸡肉,味道咸鲜,鸡肉鲜美、多汁。再夹起一块土豆,秦清每次吃这个菜的时候,都喜欢稍微面一点的土豆,配饭正好。
吃完这两个鸡肉的菜,秦清又将筷子瞄准了四喜丸子,四喜丸子由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。今天肯定是不能少了这道菜的。
看着这道菜,外表金黄、鲜咸酥嫩。再加上上面浇得芡汁,清亮诱人。
秦清夹起一个丸子,咬了一口,慢慢的肉汁四溢在口腔。令秦清十分的满足。
吃完了丸子,秦清又被桌子上的另外一道菜吸引了,那就是金玉满堂,别看起的这个名字,其实就是虾仁玉米炒蛋。
不过看起来确实就是金黄一片,金玉满堂。
虾仁的Q弹和玉米的清甜再加上鸡蛋的微咸,整道菜味道融合的非常的好。吃到嘴里的时候,几种滋味交会在一起,十分的和谐。
过年餐桌上少不了的一道菜是什么?当然是鱼,秦清桌子上就是红亮红亮的糖醋鱼。
看着这个鱼就首先非常的令人愉悦,厨师的摆盘技术应当是相当的不错的。
整道菜色泽金黄,外边的芡汁红亮,鱼的表皮不知道是被煎的还是烤的有点微微的焦黄。
夹起一块送入口中,鱼肉鲜嫩无比、酸甜可口,外焦里嫩。
秦清感觉这条鱼的肉质绝对很不错,她吃起来一点腥味都没有,酸酸甜甜的也很好吃。
其他的菜秦清也是挑着吃了几口,补充了一下纤维。过年的菜还是整体偏向于荤菜的。毕竟很多人一年到头吃不了几回荤菜,也就是趁着过年过过嘴瘾,好好吃几顿。这其实也算是年味的一种。
为什么现代感觉年味变淡了呢?其实有部分的原因就是生产力的发展,物质生活的极度丰富,让人们可以想什么时候吃肉什么时候吃肉。想要的东西也没必要等到过年再买。平时就已经得到满足了。
自然也就没有那么期待过年,如果要是让人一年吃不了几回肉,平常也不买什么东西,那年味一定是浓的发烫的。
平时得到满足了,过年的时候满足感就不会太强,平时如果得不到满足,过年一下子得到满足的时候,满足感就会异常的强烈。
所以秦清吃这顿饭感觉就是比平时的菜要多一点,肉多一点,除此之外没了。
但是要是让一个大梁普通百姓来吃,那他绝对感觉非常的幸福。
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